Os serviços da CERES são realizados na forma de consultoria do profissional Jorge Ramos atuando em projetos de TI que envolvem gestão, arquitetura, desenvolvimento, implantação ou garantia de qualidade de sistemas.
Jorge possui sólidos conhecimentos em projeto e construção de sistemas para ambientes Windows e Unix utilizando padrões, ferramentas e tecnologias de última geração, tais como análise de ponto de função, arquitetura orientada a serviços, bancos de dados Oracle e SQL Server, internet, integração com mainframe, orientação a objetos, plataformas Java e .NET, produtos e processos IBM Rational para gestão de mudanças e desenvolvimento de soluções, redes e XML.
Jorge é usuário avançado da plataforma Microsoft Office System, conhecendo bem programação VBA, Project, SharePoint e Visio, domina uma variada gama de ferramentas de TI, tais como CONTROL/M, CoSort, Eclipse, Enterprise Architect, Erwin, FACT, IBM RAD, IBM WSAD, Lumis, TNG Workload, WebLogic e WebSphere entre outras. Jorge também é fluente em diversas linguagens de programação, tais como Visual Basic (em suas diversas formas), SQL, C/C++, COBOL, Java e Pascal entre outras.